有的食物既可饱腹充饥，又能防治疾病。我们祖先早就认识到了一些动物、植物，既是食物，又是yao 物，故有“yao 食同渊之说，

这就是饮食疗法，简称食疗。是指通过饮食的调整，达到防治疾病、减轻症状、帮助患者早日康复的目的。食疗具有yao 物不能起到的作用，其内容主要包括两个方面，即食补和食治。所谓“yao 补不如食补”就是指在没有疾病或患病后体质比较虚弱时，通过食物的作用来达到补益的效果。还有一种是利用食物来治疗某些疾病或者配合yao 物进行辅助治疗以达到更佳的效果。食疗中的食物主要是普通百姓日常生活中常见的食物，利用食物防治疾病具有安全无毒副作用、取料方便、口味甘美等特点，深受人们欢迎。防治便秘和痔疮病，患者可适当选用下列这些食疗便方：

( 1 ）鲜菠菜煮汤淡食，治小便不畅、肠胃积热、胸隔烦闷和慢传输型及弛缓I 胜便秘。

( 2 )  韭菜叶或根绞汁1 小杯，用温开水略加酒冲服，治慢传输型便秘。

( 3 ）白木耳（银耳）5g ，清水浸泡12 小时，放置碗中，加白糖或冰糖适量，隔水蒸约1小时即成。治弛缓性便秘。

( 4 ）绿豆芽500g 绞汁或煎清汤饮之有效。治慢传输性便秘。

( 5 ）鲜菠菜260g 切成段，猪血250g切成块，入锅内加水，文火煮熟，服用时加盐、味精调味，饮汤吃菜。有补气健胃等作用。适用于各种原因所致的便秘。( 6 ）萝卜干509 ，放yao 罐里煮至半开时加碱1g ，取汤早晚温服。治出口阻塞型大便干燥。

( 7 ）萝卜汁500ml，蜂蜜150g ，混合均匀，每次1 -2 匙。经常吃，对出口阻塞型便秘有疗效。经常服食对身体有益。

( 8 ）瘦猪肉100g ，海参片3 鲍，加清水至炒锅内烧沸，调入食盐、味精适量，葱2 根，佐餐服食。具有滋阴养血，润肠通便的功效，用于血虚证。治慢传输或弛缓性便秘。

( 9 ）丝瓜500g切片，瘦猪肉100g 剁碎，加猪油略炒，加水100mL 煮熟，放食盐、味精适量作汤菜佐餐，有清热解毒，凉血润燥的功效，治疗大便秘结，治慢传输或弛缓性便秘。

( 10 ）将葱白3 根洗净入锅加水1 碗煮烂后，滤汁，把阿胶60g ，白蜜10g放入汁中用微火慢慢溶化。饭前温服，每日1 次，连服2 周，治血虚津亏而改大便干结。治慢传输或弛缓性便秘。

( 11 ）木耳5 一10g，柿饼1 个，同煮烂作点心吃。可隔天l 次，连服3 一5 次。治疗弛缓性便秘。

( 12 ）红薯叶250g ，煮熟，放油盐调，1 次顿服，1次无效可再服。对老年性慢传输或弛缓性便秘、病后体虚等引起的便秘都有效，无任何副作用。

( 13 ）紫菜109 ，香油smL ，酱油、味精适量，开水冲汤饮。治老人和儿童失弛缓性便秘。

( 14 ）水发银耳20g 入沙锅，置火上，注入清水2 000ml熬3 一4 小时，至熟烂汁稠。下冰糖175g继续慑20 分钟。食用前下熟鸽蛋煮3 分钟装碗。益气养阴。适用肺虚肠燥便秘。治慢传输型便秘。

( 15 ）葱白3 根，阿胶（炒）6g ，水煎去渣，加入蜂蜜适量，顿服。适用于虚秘。

( 16 ）韭菜汁或根捣汁1 杯，温开水略加绍兴酒冲服。治慢传输型便秘。

( 17 ）韭菜籽炒研为末，每服3g ，日3 次，开水送，治老人肠无力麻痹之便秘。治慢传输型便秘。

( 18 ）大革莽4 枚、海蚕30g ，加水约soomL 左右，煮沸后20 分钟，取汤服用。每剂可煎煮2 次，每日服2 次，早、晚服用。治阴虚内火所致的大便秘结。治出口阻塞型便秘。

( 19 ）新鲜之番薯叶2 束，煎汤1碗饮之，其渣若调以油盐当菜食之尤佳。治慢传输型便秘。

( 20 ）红萝卜捣汁加糖调服。治慢传输型便秘。

( 21 ）发海带50g ，鲤鱼l 条，煎煮出浓汁，取汁，放入青芋50g、萝卜50g 、乌梅2 枚置火上煮开，倒入米饭100g拌匀即可。理气，润肠，通便。主治失弛缓性便秘。

( 22 ）海蛰50g ，革莽（去皮）4 枚。加水适量煎煮20 分钟，取汁。随意饮用。润肠通便，清热除烦。治虚秘，见五心烦热、潮热盗汗。治慢传输型便秘。

( 23 ）水发银耳12g 蒸熟，入锅加清水和鹤鹑蛋10 个、冰糖少许，烧开后撇去浮沫即可。补益肝肾，滋阴润燥。治虚秘，见腰膝酸软、毛发不泽。治慢传输型便秘。

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